Kurkuma - opis
Kurkuma jest tradycyjną przyprawą pochodzącą z terenów Azji Południowo-Wschodniej. Kurkuma jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych - jest głównym składnikiem curry, zapewniającym charakterystyczny, żółty kolor. Posiada korzenno-gorzki smak i zapach.
Kurkuma - zastosowanie
Kurkuma świetnie sprawdza się jako żółty barwnik np. do ryżu czy makaronu.
Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu, można dodawać
ją do musztardy. Dodawana jest również do słodkich potraw.
Produkt z czystym składem - nie zawiera glutaminianu sodu ani konserwantów!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
