Miód mniszkowy - jest jednym z z najsłodszych miodów. Ma jasnożółtą lub pomarańczową, kremową barwę.
Dość szybko się krystalizuje.
Zawiera triterpeny, karotenoidy i białka, a także witaminy B2 i C. Stosuje się go przede wszystkim w chorobach związanych z sercem, żołądkiem, nerkami, wątrobą i drogami żółciowymi oraz układem moczowym.
